Il 7 Settembre ripartono i corsi Unica!
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Obiettivo

Il corso mira a trasferire le migliori tecniche di produzione del Dolce più famoso del Natale, con un’attenzione anche alle nuove tendenze: vegan e non solo. Inoltre verranno toccate le tematiche sull’utilizzo delle creme da farcitura, la scelta della frutta candita e l’utilizzo del mix adeguato.

Con il docente si effettuerà una degustazione dei prodotti e un confronto sulle preparazioni e la loro shelf life.

PASTICCERIA

UN’INIZIATIVA DI

Corso pratico

Panettone alternativo

DOCENTE: Felice Nichilo
LINGUA: Italiana
LIVELLO: Intermedio
DURATA: 2 giorni
CALENDARIO: dal 07/10/2021 al 08/10/2021
LUOGO: Aula didattica
ORARI: ore 9/18
PREZZO: 300€ + IVA
07-08 Ott

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